第82章 【万民堂】衰败的缘由(第2/2 页)
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,师傅您尽管上就好。”
“得勒!”
没有束缚的卯师傅打足了精神,施展出一身的技艺来完成朝柯的订单。
大火快勺,倒是没让朝柯多等,不一会卯师傅便端着两个盘子走了过来。
“客人,这是【四方和平】,这是【松鼠鱼】,慢用。”
“嗯,多谢。”
朝柯打量着卯师傅端上来的两道菜品。
首先便是【四方和平】,这道菜算的上是半个主食,在香软糯口的稻米上,紧实地码放好了各种果干。
挖起一勺放入口中,果干的酸甜与口感饱满的稻米交织,丝丝的甜味萦绕在唇齿,勾勒出一抹来自生物本能的幸福。
接着,便是【松鼠鱼】了。
看的出,卯师傅还是比较克制的,尽管朝柯表示了可以吃辣,但卯师傅最终还是没有选择宽油重辣的菜肴。
反而是选择了这一道同样能体现厨师高超的手艺,但调味酸甜,符合绝大多数人口味的【松鼠鱼】。
像是【松鼠鱼】这种菜,就没什么可说的,看的就是一个厨师的刀工。
从纹路是否规整,造型是否雅致上,一眼就能一个厨师的刀工如何。
但显然,卯师傅的刀工是没话说的,裹上面粉油炸过后的鱼肉,纹路规整,造型雅致,就连调味用的这抹酱汁,也做到了黄金酸甜比。
卯师傅的手艺,着实令人信服。
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