第34章 【香浓土豆泥】(第2/2 页)
最新玄幻小说小说：
散修仙路、
苍澜守护者、
逆徒，竟然想冲师！、
渡缘千秋、
玉剑成仙、
我修仙全靠被动、
一人：开局会武功，震惊哪都通！、
觉醒之龙珠传奇、
我主不朽、
修仙狂徒，从山村少年开始、
洪荒：抛弃系统！我认鸿钧为义父、
影视诸天从四合院出发、
四合院：从中专毕业开始当干部、
我把八十一难变成劫，西游乱套了、
重生巫族，开局既大罗、
重生玉帝私生子，谁还努力啊、
侠旅仙踪、
重返未来1999之第二司辰、
祁同伟：从农民儿子到财阀、
一武一道一乾坤、
放进蒸锅里面蒸熟，这样操作也可以达到类似的效果。
但毕竟朝柯所经营的是一家餐厅，而不是自家厨房，需要对出餐的效率做出考量。
一口大筒锅就能够同时煮十几个土豆，而用蒸锅的话，单位时间内能加工的土豆量就会少很多。
将洗干净的土豆冷水下锅，大火煮开后转小火煮，这样做的目的是为了让土豆整体熟化的更均匀一些。
将土豆彻底熟化需要至少二十五分钟，朝柯也没有闲着，订好闹钟后便拿出了其他材料，打算趁着这段时间将黑胡椒酱汁给调配完成。
拿出一口平底锅备用，朝柯取出一罐黑胡椒颗粒，开始了研磨。
不得不说，现磨黑胡椒粉末的香气要比袋装的黑胡椒粉末好出不少。
由于食谱上对于调料的用量并没有明确的标注，朝柯也只好凭借着自己的感觉研磨了“适量”的黑胡椒。
看着平底锅上堆起的一撮黑胡椒，朝柯有点犯难，“这点量，应该足够了吧？”
继续跟着食谱走，拿出“适量”的黄油在平底锅中融化，再加入一点酱油调味增色。
等到酱汁熬煮的过于浓稠时，加入适量的清水与糖进行稀释与增味。
等待锅中酱汁沸腾起泡后，最后补充适量的蚝油与松茸酱增加鲜味。
搅拌均匀后，这一锅黑胡椒酱汁也算是完成了。
只是...黑胡椒似乎加的有点多了...
这味道都不用尝，朝柯光站在一旁就感觉够辣眼睛的了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。